Sup ayam

Name: Sup ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo ayam segar; 2 buah kentang; 1 buah wortel; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm merica; 1 ruas jahe; 2 buah jeruk nipis; 2 buah tomat hijau; 2 buah seledri; 2 buah daun bawang; Secukupnya kaldu ayam; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; 4 sdm minyak goreng

Sylver Rani @cook_18777547

Kalimantan

Sup ayam

Sylver Rani @cook_18777547

Kalimantan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloayam segar
2 buahkentang
1 buahwortel
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmmerica
1 ruasjahe
2 buahjeruk nipis
2 buahtomat hijau
2 buahseledri
2 buahdaun bawang
Secukupnyakaldu ayam
Secukupnyagaram
Secukupnyagula pasir
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan merica.
2

Potong dadu kentang, wortel. Potong tipis seledri dan potong daun bawang 2 cm.
3

Cuci bersih ayam segar. Tuangkan jeruk nipis kedalam ayam utk menghilangkan bau amis diamkan 5-10 menit. Setelah itu rebus ayam dan geprek jahe sekitar 5 menit.
4

Tumis bahan2 yg sudah dihaluskan. Setelah wangi masukan ayam yg sudah direbus. Masukan air kurang lebih 1stengah liter.
5

Setelah air mendidih. Masukan kentang dan wortel tunggu 15-20 menit.
6

Masukan garam,kaldu ayam dan gula aduk2 5 menit. Angkat dan siap disajikanb