Mỳ Ý Bò Bằm Chay

Name: Mỳ Ý Bò Bằm Chay
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bịch Mỳ ý; 200 gr Nấm rơm cắt hạt lựu nhỏ; 100 gr Nấm đùi gà cắt hạt lựu nhỏ; 2 muỗng canh Hành poro bằm nhỏ; 2 muỗng canh Hành tây bằm nhỏ; 5 muỗng canh Tương cà; 100 gr Phô mai bột; 100 gr Bơ; 3 muỗng cà phê Hạt nêm chay; 2 muỗng cà phê Nước tưng; 1 muỗng cà phê Đường; 3 muỗng canh Dầu ăn; 1 muỗng cà phê Lá hương thảo tưoi; 2 trái Cà chua hạt lựu

Hưng Nguyễn @cook_9488201

Hồ Chí Minh

hashtag#bepvang

Xem thêm

Mỳ Ý Bò Bằm Chay

Hưng Nguyễn @cook_9488201

hashtag#bepvang

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 bịchMỳ ý
200 grNấm rơm cắt hạt lựu nhỏ
100 grNấm đùi gà cắt hạt lựu nhỏ
2 muỗng canhHành poro bằm nhỏ
2 muỗng canhHành tây bằm nhỏ
5 muỗng canhTương cà
100 grPhô mai bột
100 grBơ
3 muỗng cà phêHạt nêm chay
2 muỗng cà phêNước tưng
1 muỗng cà phêĐường
3 muỗng canhDầu ăn
1 muỗng cà phêLá hương thảo tưoi
2 tráiCà chua hạt lựu

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đung nước xôi lên. Cho mỳ vào luộc 8 phút là được. Mỳ chính đổ ra rổ rửa nước lại để ráo. Chú ý. Khi luộc cho ít muối. Ít dầu
2

Xào hành poro với hành tây cho thơm. Cho cà chua. Tương cà. Gia vị vào xao. 1 phút cho thơm
3

Xào thơm xong cho nấm vào xào chín. Cho lá mù vao và lá hương thảo xay nhuyễn vao nấu 2 phut là được. Nếm lại vừa ăn
4

Xào mì với bơ. Cho ra dĩa. Cho nhân sốt lên mỳ đủ vừa ăn rồi rắc phô mai bột lên trên cùng. Ta được dĩa mỳ ý chay ngon