Sayur Lodeh Koro dan Kentang

Name: Sayur Lodeh Koro dan Kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg koro, cuci bersih; 1/2 kg kentang, kupas, iris bulat dengan tebal 1 cm; 5 lonjor kacang panjang; 2 lembar daun jeruk; 8 buah bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabai rawit (sesuai selera); 2 buah cabai merah (sesuai selera); 65 ml santan instan; 1 bauh tomat, iris; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kaldu bubuk

Cahya Dewi @cook_11679595

Asli dari Blitar, kunjungi dan follow IG @deenarchannel dan youtube di Deenar Channel

#berburucelemekemas
#resolusi2019
Lama tidak masak yang bersantan dan kebetulan cuaca lagi panas. Masak bahan yang ada di kulkas saja berkreasi dengan apapun yang ada.
Selamat menyimak ya Bunda :)
salam sehat dan bahagia selalu

Lebih banyak

Sayur Lodeh Koro dan Kentang

Cahya Dewi @cook_11679595

Asli dari Blitar, kunjungi dan follow IG @deenarchannel dan youtube di Deenar Channel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkoro, cuci bersih
1/2 kgkentang, kupas, iris bulat dengan tebal 1 cm
5 lonjorkacang panjang
2 lembardaun jeruk
8 buahbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabai rawit (sesuai selera)
2 buahcabai merah (sesuai selera)
65 mlsantan instan
1bauh tomat, iris
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang. Rebus koro hingga setengah lunak. Sisihkan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai. Tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk.
3

Masukkan kacang panjang, koro dan kentang. Tuang air dan santan kental secukupnya. Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk lalu tes rasa. Biarkan mendidih dan matikan.