Pecak Ikan Nila

Name: Pecak Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila/gurame/dll (selera); Bumbu ::; 15 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 3 cabe merah kriting; 5 cabe rawit merah (selera); Kencur; Jahe; Jeruk nipis /asem jawa; Terasi setengah yg sudah di goreng; Gula, garam, penyedap rasa

Intan Mohmoy @intanmohmoy26

Tangerang

Pengen nya ikan gurame , brhubung gurame habis jadi ikan nila, utk rasa sih gak kalah enak sma gurame .. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Pecak Ikan Nila

Intan Mohmoy @intanmohmoy26

Tangerang

Pengen nya ikan gurame , brhubung gurame habis jadi ikan nila, utk rasa sih gak kalah enak sma gurame .. #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila/gurame/dll (selera)
Bumbu ::
15 bhbawang merah
3 bhbawang putih
3cabe merah kriting
5cabe rawit merah (selera)
Kencur
Jahe
Jeruk nipis /asem jawa
Terasi setengah yg sudah di goreng
Gula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan garam tunggu 3mnit. Lalu goreng kering ikan nya
2

Sangrai bumbu hingga kering lalu angkat
3

Tumbuk kasar bumbu, campurkan terasi dan asem
4

Didihkan air 2-3 gelas, jika sudah campurkan bumbu yg sudah di tumbuk. Tunggu hingga mendidih lalu tambahkan gula garam penyedap
5

Jika sudah pas rasa nya campurkan ikan yg sudh digoreng kering tadi, kurang asem bisa tambah perasan jeruk atau optimalkan asem.