Rebus ayam lalu kasih garam sedikit rebus ayam sampai mateng,lalu tiriskan

Potong onncom dadu atau klo mau diancurin tapi aku lebih ska potong dadu,potong cabai,bawang merah,bawang putih..jangn lupa bund lencanya dicuci ya...

Setelah itu panaskan wajan kasih minyak goreng setelah panas masukkan bawang merah bawang putih setelah harum masukkn cabai kasih garam dan gula merah

Masukkan ayam yg sudah direbus dan disuwir-suwir setelah itu menyusul oncom dan lenca,aduk sampai rata diamkan sebentar lalu masukkan air

Setelah itu aduk,masukkn daun bawang,Kasih penyedap dan kecap setelah itu aduk sebentar lalu cicipi dan angkat

Oseng oncom lenca ayam ekstra pedas siap dihidangkan selamat mencoba semoga bermanfaat

Masak lenca diusahakan jangan terlalu lama ya bund krna klo kematengan lenca akan trsa pahit banget