Sambal goreng kentang

Name: Sambal goreng kentang
Yield: 5porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kentang; 2 bawang putih; 3 bawang merah; 2 buah cabai merah; 1 lembar daun salam; 1 ruas laos; 1 ikat serai; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; 300 ml Air; 1/2 bungkus Santan instan kara; secukupnya Minyak goreng

Tavia3 @tavia3

Sukoharjo

Pengennya pakai kentang dan hati ayam..,tp apa daya hatinya udah habis jadi kentang aja deh... 😁
Masaknya buru2, iris kentangnya kebesaran hee 😅 ini sengaja lomboknya cuma dikit biar ibuk juga bisa ikut makan 😘 yg suka pedas bisa ditambahin sesuai selera y...

Lebih banyak

Sambal goreng kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5porsi

3 buahkentang
2bawang putih
3bawang merah
2 buahcabai merah
1 lembardaun salam
1 ruaslaos
1 ikatserai
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
300 mlAir
1/2 bungkusSantan instan kara
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Kupas cuci kentang, potong kotak2 tiriskan, iris tipis bawang putih bawang merah cabai
2

Siapkan wajan tambahkan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga panas lalu masukan potongan kentang, goreng hingga kecoklatan, tiriskan
3

Siapkan wajan beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu bawang putih,bawang merah, cabai, laos, daun salam, dab serai hingga harum dan layu
4

Tambahkan air beri garam, penyedap, gula secukupnya dan masukan kentang yg sudah digoreng tadi, aduk sebentar dan masukan santan kara instan, masak sebentar sambil diaduk pelan agar santan tidak pecah, koreksi rasa...
5

Penyajian taburkan brambang goreng diatasnya