Gulai Nangka Muda

Name: Gulai Nangka Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 grm Nangka Muda; Bawang putih; Bawang merah; Kunyit; 1 sdt Ketumbar; 4 buah Kemiri; 1 ruas Jahe; 4 buah cabe merah; Lengkuas (digeprek); Serai (digeprek); 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; Secukupnya gula jawa; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur; 65 ml Santan kara; Air; 2 sdm Minyak goreng

Ririsk @cook_17580450

MDC asli JOG

Gulai Nangka Muda

Ririsk @cook_17580450

MDC asli JOG

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
700 grmNangka Muda
Bumbu halus
Bawang putih
Bawang merah
Kunyit
1 sdtKetumbar
4 buahKemiri
1 ruasJahe
4 buahcabe merah
Bumbu tambahan :
Lengkuas (digeprek)
Serai (digeprek)
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
Secukupnyagula jawa
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur
65 mlSantan kara
Air
2 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus nangka muda sampai mendidih
2

Haluskan bumbu-bumbu
3

Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, daun jeruk, gula jawa, garam, kaldu jamur
4

Masukkan air, aduk rata
5

Masukkan nangka muda yg sudah direbus, masak hingga mendidih
6

Larutkan santan kara, tuangkan perlahan dan aduk-aduk sampai mendidih
7

Koreksi rasa, Gulai Nangka Muda siap disajikan!