Bún Riêu Cua Đồng
hashtag #bepvang
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua sống làm sạch xay nhuyễn ra. Cua đã xay ta lấy 3 lít nước lược cua sau đó bắc lên bếp lửa nhỏ cho cua nỗi lên thành rêu
- 2
Rêu cua nỗi lên ta vớt bớt rêu ra làm rêu hấp với trứng. Hiặc hấp với trứng và tôm khô xay nhuyễn
- 3
Cho rêu va trứng và tôm khô xay nhuyễ. Đánh đều ra. Bỏ vào sững hấp 10 phut là được. Ta có ổ rêu cua trứng. Hoặc rêu cua trứng tôm khô ngon
- 4
Ùng 1 cái nồi. Ta xào cà chua đầu. Hành tím. Đầu hành lá cho thơm rồi bỏ rạch cua vào xào tiếp tuc. Xào thơm rồi bỏ nước cua và nước lạnh. Tất cả là 5 lít. Nấu xôi lên. Nhỏ lửa lại. Bỏ sườn non vào nấu 30 phút. Sau đó bỏ tiếp huyết. Đậu hủ. Và nêm nếm theo cong thức cho vừa ăn. Ta có nồi búng rêu ngon
- 5
Chuẩn bị bún và rau chanh. Ot. Nước me. Mắm tôm. Ăn thôi
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận