Patin asam kuah kuning

Name: Patin asam kuah kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ikan patin; 6 siung Bawang merah iris; 4 siung Bawang putih iris; 1 ruas jari Jahe geprek; 2 ruas jari Lengkuas geprek; 2 ruas jari Kunyit geprek + kunyit bubuk klw mau kuning; Mangga muda / 4 sdm air asam Jawa; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Sayur kol; 2 Buah tomat; Daun jeruk (me daun sop); Gula; Garam; Kaldu bubuk

Iin saidah @iinelvi

Hulu Sungai Utara

Patin asam kuah kuning

Iin saidah @iinelvi

Hulu Sungai Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorikan patin
6 siungBawang merah iris
4 siungBawang putih iris
1 ruas jari Jahe geprek
2 ruas jari Lengkuas geprek
2 ruas jari Kunyit geprek + kunyit bubuk klw mau kuning
Mangga muda / 4 sdm air asam Jawa
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraSayur kol
2 Buahtomat
Daun jeruk (me daun sop)
Gula
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kunyit,daun jeruk tunggu harum
2

Masukkan mangga muda, sayur kol, ikan patin, cabe rawit tunggu mendidih kecilkan api
3

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, irisan tomat aduk2 tes rasa
4

Jika ikan sudah matang angkat