Mangut jantung pisang & ikan laut

Name: Mangut jantung pisang & ikan laut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah jantung pisang; 3 ekor ikan laut; 5 siung Bawang merah; 4 siunh Bawang putih; 1 st ketumbar; 5 cm kunyit; 1 cm kencur; 3 buah kemiri; 1 st trasi; secukupnya Garam; secukupnya Gula merah; 2 cm lengkuas; 4 lembar daun jeruk; sesuai selera Cabe rawit; sesuai selera Santan

fika jayanti @fikajayanti03

Jawa Timur

Masak2nya cepet2an, sambil momong dedek bayi 💪 jd nggak sempet foto bahan dan step by step nya 🙏

Lebih banyak

Mangut jantung pisang & ikan laut

fika jayanti @fikajayanti03

Jawa Timur

Masak2nya cepet2an, sambil momong dedek bayi 💪 jd nggak sempet foto bahan dan step by step nya 🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahjantung pisang
3 ekorikan laut
Bumbu halus
5 siungBawang merah
4siunh Bawang putih
1 stketumbar
5 cmkunyit
1 cmkencur
3 buahkemiri
1 sttrasi
secukupnyaGaram
secukupnyaGula merah
Bumbu cemplung
2 cmlengkuas
4 lembardaun jeruk
sesuai seleraCabe rawit
sesuai seleraSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 jantung pisang sesuai selera, rebus, sisihkan
2

Goreng atau panggang ikan lalu potong2 (disini saya panggang ikannya), sisihkan
3

Uleg bumbu halus, tumis sampai harum,
4

Tambahkan bumbu cemplung dan santan
5

Masukkan jantung pisang dan ikan, korek si rasa
6

Sajikan
7

Disini jantung pisang ku warna nya item 😢 jd kuahnya nggak bisa kuning cantik, bunda bagi tips buat rebus jantung pisangnya supaya nggak item dunk 😊