Tempe Pedas Manis

Name: Tempe Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 papan tempe; 3 buah kentang; 5 siung bawang merah; 5 siung bawamg putih; 1 batang serai (memarkan); 6 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 50 ml larutan air asam jawa; 4 sendok makan gula merah (sudah disisir); 1 sendok makan gula putih; 1 sendok teh garam; 1/4 sendok teh merica

Mey @Mey_00

Pekanbaru, Riau

Tempe Pedas Manis

Mey @Mey_00

Pekanbaru, Riau

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 papantempe
3 buahkentang
5 siungbawang merah
5 siungbawamg putih
1 batangserai (memarkan)
6 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
50 mllarutan air asam jawa
4 sendok makangula merah (sudah disisir)
1 sendok makangula putih
1 sendok tehgaram
1/4 sendok tehmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering tempe dan kentang yang sudah dipotong. Tiriskan.
2

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu. Masukan cabe merah & cabe rawit, serta serai. Tumis hingga wangi.
3

Masukan garam, merica. Aduk rata. Tambahkan gula merah dan putih, masukan larutan asam jawa. Aduk hingga sedikit mengental.
4

Kecilkan api ketika bumbu sudah mengental. Masukan kentang dan tempe. Aduk rata.