19. Ayam Brokoli Kecap

Name: 19. Ayam Brokoli Kecap
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr/1Potong Dada Ayam, iris melebar lalu potong dadu besar; 50 gr Brokoli Potong dan rebus - +4 menit lalu tiriskan; 50 gr Jamur Shitake / Hioko, rendam lalu iris sesuai selera; 1/4 Buah Bawang bombay; 5 Buah Cabe Rawit, iris; 1 Buah Cabe Hijau, iris kasar; 2 Sdm Mentega; 3 Siung Bawang Putih, Cincang Kasar; 1 Sdm Kecap manis; 1 Sdt Saus tiram; Secukupnya Garam, Penyedap jamur, bawang putih bubuk dan merica

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Nyetok dada ayam satu kilo, alhasil selama seminggu ini masak nya rata rata ya olahan dada ayam tanpa di goreng maklum lagi diet ala gitu maaak.. 😂😂😂
#PejuangGoldenApron2
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas
#CookpadComunity_Pontianak

Lebih banyak

19. Ayam Brokoli Kecap

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

200gr/1Potong Dada Ayam, iris melebar lalu potong dadu besar
50 grBrokoli Potong dan rebus - +4 menit lalu tiriskan
50 grJamur Shitake / Hioko, rendam lalu iris sesuai selera
1/4 BuahBawang bombay
5 BuahCabe Rawit, iris
1 BuahCabe Hijau, iris kasar
2 SdmMentega
Bumbu :
3 SiungBawang Putih, Cincang Kasar
1 SdmKecap manis
1 SdtSaus tiram
SecukupnyaGaram, Penyedap jamur, bawang putih bubuk dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong dan iris semua bahan. Marinate ayam dengan bawang putih bubuk, sisihkan
2

Masukan ayam yg telah di marinate ke dalam wajan, aduk hingga setengah matang.
3

Setelah hampir matang, masukkan mentega. Masukan bawang putih cincang aduk rata.
4

Tambahkan brokoli yang telah direbus terpisah, jamur shitake dan sedikit air rendaman jamur. (Tips: Sebaiknya gunakan air matang ya mak waktu merendam jamur nya 😉)
5

Terakhir tambahkan bawang bombay, cabe rawit dan cabe hijau. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, penyedap jamur dan merica. Koreksi rasa. Selesai ☺️☺️