Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang wortel; 1/2 buah labu siam; 1/2 batang jagung manis; 1 buah terong; 1/8 bagian kol; 1 batang bawang daun; 1 liter air; 1 bungkus santan instan 65ml; Secukupnya melinjo; Secukupnya daun melinjo; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap (sy pakai kaldu jamur); Sedikit gula pasir; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 2 buah cabe hijau besar (lg ga ada jd paka cabe hijau keriting)

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

Paksu paling doyan masakan bersantan, salah satunya ya sayur lodeh . Masaknya gampang,nyari bahannya jg udah tinggal beli sebundel di bakul sayur,bumbu tinggal iris,jadilah saya sering masak sayur ini.. Hehehe

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Sayur Lodeh

Meysi Budiyanti @meysi_budiyanti

Jakarta Selatan

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangwortel
1/2 buahlabu siam
1/2 batangjagung manis
1 buahterong
1/8 bagiankol
1 batangbawang daun
1 literair
1 bungkussantan instan 65ml
Secukupnyamelinjo
Secukupnyadaun melinjo
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap (sy pakai kaldu jamur)
Sedikitgula pasir
irisBumbu
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
2 buahcabe hijau besar (lg ga ada jd paka cabe hijau keriting)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 sayuran,pisahkan antara jagung+melinjo, wortel+labu, terong+kol,daun melinjo+bawang daun. Iris bumbu.
2

Masak air bersama dengan jagung+melinjo. Setelah agak matang,masukkan bumbu iris.
3

Tambahkan wortel+labu siam. Masak sebentar. Lalu terong+kol. Tambahkan santan,garam,penyedap dan gula. Aduk2 terus hingga matang.
4

Koreksi rasa. Terakhir tambahkan potongan bawang daun+daun melinjo. Masak sebentar saja.Matikan kompor. Sajikan.