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🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕
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🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕 的食譜成品照片

🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕

老女孩的打工生涯
老女孩的打工生涯 @cook_15890648

#Cookpad廚藝賞2019 萬聖節快到了🧛‍♀️🧟‍♂️🦹🏻‍♂️🧙‍♂️🎃🕷🕸來弄個蛋糕助慶嗎?棉花糖拉絲弄成蜘蛛網這個步驟很難噢🕸花生醬的鹹香令這個蛋糕味道十分特別👍🏻讚👍🏻

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老女孩的打工生涯
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#Cookpad廚藝賞2019 萬聖節快到了🧛‍♀️🧟‍♂️🦹🏻‍♂️🧙‍♂️🎃🕷🕸來弄個蛋糕助慶嗎?棉花糖拉絲弄成蜘蛛網這個步驟很難噢🕸花生醬的鹹香令這個蛋糕味道十分特別👍🏻讚👍🏻

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預備食材

2小時30分鐘
  • 蛋糕
  • 蛋白液 87 克
  • 低筋麵粉 73 克
  • 糖 60 克
  • 牛奶 55 克
  • 蛋黃液 55 克
  • 植物油 53 克
  • 紅麴粉 10 克
  • 塔塔粉 少許
  • 抹醬
  • 馬斯卡彭 110 克
  • 花生醬 60 克
  • 動物性鮮奶油 55 克
  • 抹面鮮奶油 55 克
  • 鹽 2 克
  • 抹面巧克力
  • 巧克力 120 克
  • 動物性鮮奶油 90 克
  • 無鹽奶油 15 克
  • 裝飾
  • 棉花糖 50 克
  • 奧利奧餅乾 2 塊
  • 巧克力筆 1 支
  • 眼睛糖珠 4 顆
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料理步驟

2小時30分鐘
  1. 1

    預熱烤箱(上火170度下火160度)🤲🚿🧼洗手後便開始吧!將蛋黃液、植物油、牛奶、紅麴粉和低筋麵粉混和後備用。蛋白液和塔塔粉用攪拌機以6速打30秒,然後分派加入糖並打發至堅挺狀。把蛋白糊和蛋黃糊混和,倒進4個淺蛋糕烤模內烤20分鐘及燜5分鐘,出爐放涼。

    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟1照片
    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟1照片
    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    蛋糕完成後弄抹面巧克力和抹醬。抹面巧克力: 動物鮮奶油加熱後放入巧克力和無鹽奶油並拌至融化,室溫放涼備用。抹醬: 將花生醬、鹽、馬斯卡彭、抹面鮮奶油和動物性鮮奶油用攪拌機打發至堅挺狀,放到擠花袋中冷藏備用。

    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟2照片
    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟2照片
    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    用熱水泡軟巧克力筆,為奧利奧餅畫上腳並黏上眼珠,冷卻備用。在一片蛋糕上擠上花生奶醬(分三批),重複以上步驟。在蛋糕表面抹上巧克力抹醬後冷藏10分鐘。把棉花糖熱至半融化狀態,用手黏起拉絲棉花糖並黏貼在蛋糕上,放上蜘蛛奧利奧和其他裝飾即完成

    🕷蜘蛛派對🕸花生奶醬🥜可可🍫紅麴蛋糕的食譜步驟3照片
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老女孩的打工生涯
老女孩的打工生涯 @cook_15890648
發布於 2019年10月20日 07:54
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這篇食譜是

  1. 排名第 7th 的 紅麴 食譜

關鍵字

派對 花生 醬 可可亞 紅麴 蛋糕

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