Lemper Ayam Ketan Presto

Name: Lemper Ayam Ketan Presto
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian lemper:; Bawang pre (iris halus) (saya beli 5000 dipasar hahaha); 1/4 kg ayam (rebus lalu suwir suwir); Bumbu dihaluskan; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 sdm ketumbar bubuk; secukupnya Gula garam; Kaldu bubuk penyedap (boleh skip); 2 lembur Daun jeruk(jangan dihaluskan yah masukin pas ditumis); 250 gr beras ketan; 1 shacet kara; 2 sdt gula; 1 ruas Jahe (boleh skip); 1/2 sdt gram

syaela fitria @syaelafitria

Mojokerto

Libur dihari Minggu tanpa ada kegiatan apapun... Pak Su lagi sibuk" nya... Ohhh... Esemeralda apa yg harus aku lakukan hahahaha...
Penasaran sama yang namanya bikin lemper tapi g mau ribet... Coba ah coba coba Ketannya di presto (ini pernah baca di web beberapa hari yg lalu tanpa proses rendam merendam langsung eksekusi ajah)
Untuk isiannya sih standar isian lemper ayam... Sesuai selera aja bikinnya...
Tapi nih beneran hasilnya endul Mak endul endul ketan prestonya.... JIKalau ada durian, dibuat ketan durian mah juga cuocookkk pake banget😍😍😍
Udahan mom ceritanya... Yuk ke resepnya hihihihi....

Lebih banyak

Lemper Ayam Ketan Presto

syaela fitria @syaelafitria

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 porsi

Bahan isian lemper:
Bawang pre (iris halus) (saya beli 5000 dipasar hahaha)
1/4 kgayam (rebus lalu suwir suwir)
Bumbu dihaluskan
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 sdmketumbar bubuk
secukupnyaGula garam
Kaldu bubuk penyedap (boleh skip)
2lembur Daun jeruk(jangan dihaluskan yah masukin pas ditumis)
Bahan kulit ketan
250 grberas ketan
1shacet kara
2 sdtgula
1 ruasJahe (boleh skip)
1/2 sdtgram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian: tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum, masukkan bawang pre n ayam, oseng terus sampai matang n cek rasa.
2

Cuci beras ketan bersih dan tiriskan lalu letakkan di panci presto, seperti digambar ini ya, sarangan ya dibalik
3

Presto 15 menit dr bunyi ceesss cesss cesss ( paham ya mommy dr sini penggunaan panci presto nya. Kl udah 15 menit ambil pentolan kecilnya biar uap cepat keluar.
4

Lalu masukkan kara gula garam
5

Tambahkan air +-200ml aduk buat cemek" agak becek ya (ini gimana sih maksudnya yah😅😅) pokoknya kayak digambar yah esemeralda...😂😂😂
6

Abis gitu presto lagi 15 menit dr bunyi ceesss cesss. Jangan lupa tambah air di panci presto nya. N.... Taraaaaaa... Setelah 15 menit matang... Aseli endul menul" punelll, wenakkk😍
7

Proses nyetaknya ini jadi 12 lemper saya.
8

Bungkus sesuai selera, cuma 1,5 jam an bikin beginian hihihi aseli lho daun pisangnya.... selalu hidangan sajian sehat untuk keluarga... Selamat mencoba mommy....🥰😘🤗