1.Buat adonan kulit nya campurkan semua bahan lalu beri air sedikit demi sedikit adonin sampai kalis lalu bentuk bulat sebesar ukuran gelas

Blender daging ayam yg sudah di bersihkan, campurkan dengan daging udang yg telah di cincang, masukkan semua bahan.

Bentuk adonan dengan kulit dimsum yg telah di buat,taburi dengan toping wortel yang telah di parut keju, lalu siap kan kukusan dan kukus selama 20 menit.