Semur jengkol

Name: Semur jengkol
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr jengkol; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 biji cabe merah; Tomat; 3 biji kemiri; 1 sdt ketumbar bubuk; Serua lengkuas; Daun salam; Batang sereh; Jahe; 1 Sdm Gula merah; 2 sdm Gula pasir; 1/2 sdm Garam; 1/2 bks Penyedap(me ;masako); Segelas air (250ml)

Reyna Azka @reynajuna

Bandung ✈ NANGROE ACEH DARUSSALAM

Jengkol adalah salah satu makanan idola bagi seluruh rakyat Indonesia karena mengandung zat yg bisa menambah nafsu makan sampe ada mertua lewatpun ga terlihat..selamat menikmati..

Lebih banyak

Semur jengkol

Reyna Azka @reynajuna

Bandung ✈ NANGROE ACEH DARUSSALAM

Jengkol adalah salah satu makanan idola bagi seluruh rakyat Indonesia karena mengandung zat yg bisa menambah nafsu makan sampe ada mertua lewatpun ga terlihat..selamat menikmati..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 orang

500 grjengkol
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 bijicabe merah
Tomat
3 bijikemiri
1 sdtketumbar bubuk
Serua lengkuas
Daun salam
Batangsereh
Jahe
1 SdmGula merah
2 sdmGula pasir
1/2 sdmGaram
1/2 bksPenyedap(me ;masako)
Segelasair (250ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci jengkol sampe beberapa kali lalu rebus sekitar 10menit matikan sambil ditutup
2

Ulek atau blender bumbu : bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kemiri, ketumbar
3

Geprek jengkol hingga pipih lalu pisahkan
4

Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan batang sereh dan salam lalu tambah air biarkan hingga mendidih lalu masukkan gula merah, garam dan penyedap serta gula pasir aduk rata dan biarkan mendidih.setelah mendidih masukkan jengkol nya lalu tutup sambil di aduk sesekali yah hingga matang
5

Setelah matang angkat dan sajikan.