Đây là tóp mỡ

Và đây là mỡ nước. Mình làm bỏ sẵn trong tủ lạnh để dành chế biến được rất nhiều món ăn. Trong các bài về món ăn mình cũng có bài viết cách làm mỡ nước và tóp mỡ, các bạn hãy cùng làm nha

Cơm nguội còn thừa bạn trộn trước với bột nêm cho đều. (Sẽ ngon hơn nếu tối bạn để cơm vào tủ mát, sau đó sáng mang ra chiên.) Tỏi đập dập, bắc chảo nóng bỏ 1 muỗng mỡ nước vào, phi thơm tỏi, sau đó cho cơm vào chiên đến độ vừa ăn tuỳ bạn. Có thể chiên giòn hoặc chiên mềm tuỳ ý. Sau đó cho 1-2 muỗng mắm ngon, nêm lại cho vừa ăn. Cho tóp mỡ vào đảo thiệt đều thiệt thấm 1 lần nữa. Thế là xong! Múc ra chén ăn cùng với dưa chua và ớt (dưa mình cũng muối sẵn để tủ lạnh)