Thịt gà mua về rửa sạch, để ráo nước. Khứa vài đường trên thịt gà để rán cho dễ chín và dễ ngấm gia vị hơn

Chiên gà vàng đều các mặt

Trong lúc đợi chiên gà thì mình bóc 1 củ tỏi, bằm nhỏ.sau đó pha nước sốt 3 thìa mật ong + 1,5 thìa nước mắm + 1 thìa tương ớt + 1 thìa tương cà + 3 thìa nước+ tiêu xay

Gà chín vớt ra đĩa. Bắc 1 chảo khác cho bơ vào phi thơm tỏi rồi đổ nước sốt vào. Và cho gà vào đảo đều cho sốt áo đều bên ngoài gà. Đợi khi sốt sệt lại thì tắt bếp. Gắp gà ra đĩa và trang trí