Bạn rửa sạch ức gà với muối fa loãng, cắt miếng nhỏ (vừa ăn với bé), để ráo nước

Cho nước tương, bột ớt, bột lá chanh (không có cũng được vì cho bột lá chanh vào cho gà thơm),mật ong, xíu muối hồng cho vào 1/2 bát nước lọc, trộn đều để hh được sánh / hành tím và hành lá thái để riêng

Cho dầu vào chảo, fi thơm hành tím, cho thịt gà vào đảo cho săn rồi cho hh nước sốt vào, nêm nếm cho vừa ăn, hạ nhỏ lửa để cho gà thấm gia vị

Khi thịt đã ngấm, hoà bột bắp vào chén nước nhỏ,khuấy đều cho tan hết, rùi đổ từ từ vào chảo, đảo đều, khi nước bắt đầu sệt lại thì tắt bếp