Rendang sapi untuk nasi campur

Name: Rendang sapi untuk nasi campur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi ulur, kisi; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 ruas jari laos; 2 ruas jari kunyit; 1 sdm ketumbar; 4 buah kemiri; 2 buah cabai merah besar buang biji; 1 buah sere digeprek; 3 sdm fiber creme dilarutkan dlm 200cc air; 700 cc air; 100 cc air asam jawa; 4 lbr daun jeruk; 2 sdm gula merah diparut; 1 sdm gula disesuaikan sndiri; 4 sdt garam disesuaikan sendiri

Risa Rolita @risa1234

Biasanya rendang sapi ini untuk dihidangkan di nasi campr dengan ditambah mie kuning, telur balado, dll. Enak banget wajib dicoba.

Lebih banyak

Rendang sapi untuk nasi campur

Risa Rolita @risa1234

Biasanya rendang sapi ini untuk dihidangkan di nasi campr dengan ditambah mie kuning, telur balado, dll. Enak banget wajib dicoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi ulur, kisi
Bumbu ulek /blender
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 ruas jarilaos
2 ruas jarikunyit
1 sdmketumbar
4 buahkemiri
2 buahcabai merah besar buang biji
Bumbu cemplung
1 buahsere digeprek
3 sdmfiber creme dilarutkan dlm 200cc air
700 ccair
100 ccair asam jawa
4 lbrdaun jeruk
2 sdmgula merah diparut
1 sdmgula disesuaikan sndiri
4 sdtgaram disesuaikan sendiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus disangrai hingga harum masukan air fiber creme. Masukan daging sapi potongan besar beserta gula dan garam. Masukan semua bumbu cemplung.. tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa.
2

Jika sudah enak, kecilkan api ditutup hingga daging empuk dan air tinggal setengah.
3

Keluarkan daging potong tipis, dipukul supaya empuk
4

Masukan kembali ke wajan tadi hingga air habis atau tinggal sedikit. Finish deh