Ayam Goreng Crispy

Name: Ayam Goreng Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ayam 1 kg (ambil bagian paha atas paha bawah sama sayap aja); secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; Air untuk merendam; 1 butir Telur ayam; 250 gram Tepung terigu; Tepung maizena 3 sdm (karena kehabisan saya pakai tepung sagu); 1 sdt Baking soda; secukupnya Lada bubuk; Minyak goreng secukupnya (agak banyak untuk deep fry)

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Makanan favorite dua anak saya, mau yg merk apa aja hayukkk... Yg abal2 mau apalagi yg premium 😆
Yuk kita bikin sendiri aja

Lebih banyak

Ayam Goreng Crispy

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Makanan favorite dua anak saya, mau yg merk apa aja hayukkk... Yg abal2 mau apalagi yg premium 😆
Yuk kita bikin sendiri aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ayam 1 kg (ambil bagian paha atas paha bawah sama sayap aja)
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
Air untuk merendam
1 butirTelur ayam
250 gramTepung terigu
Tepung maizena 3 sdm (karena kehabisan saya pakai tepung sagu)
1 sdtBaking soda
secukupnyaLada bubuk
Minyak goreng secukupnya (agak banyak untuk deep fry)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam kemudian rendam ke dalam air yang sudah ditambahkan garam dan kaldu jamur supaya gurih nya masuk sampai ke dalam
2

Kocok lepas telur ayam dalam wadah
3

Campur tepung terigu, maizena, baking soda, garam, lada bubuk, kaldu jamur aduk rata
4

Setelah ayam direndam sekitar 15 menit, celupkan ke kocokan telur, kemudian baluri tepung sambil dicubit-cubit sedikit supaya keriting, goreng dalam minyak panas dan banyak. Kecil kan api, goreng sampai matang
5

Angkat dan tiriskan. Kalau si bapak doyan banget pedes, habis ini bikin sambel geprek 👍👍👍. Selamat mencoba ☺🙏