Sambal Tumis Udang Goreng

Name: Sambal Tumis Udang Goreng
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm udang; 1/2 sudu teh garam; 1 sudu teh garam; 1 cawan minyak masak; Bahan tumis; 2 biji bawang merah; 2 biji bawang putih; 6 sudu makan cili boh; 1 biji bawang besar dihiris; 1/2 sudu teh asam jawa adabi; 1 sudu makan sos tiram; 1 sudu teh garam; 1 sudu teh gula; 1 cawan air masak

Syuhada @mamahadda25

#goldenapron
#1post1hopev2
Resepi sambal Tumis ini biasa seperti resepi sambal Tumis yang biasa cuma kali ini udang digoreng terlebih dahulu. Resepi yang amat mudah untuk disediakan. Jom lihat resepinya.

Baca lagi

Sambal Tumis Udang Goreng

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

500 gmudang
1/2 sudu tehgaram
1 sudu tehgaram
1 cawanminyak masak
Bahan tumis
2biji bawang merah
2biji bawang putih
6 sudu makancili boh
1biji bawang besar dihiris
1/2 sudu tehasam jawa adabi
1 sudu makansos tiram
1 sudu tehgaram
1 sudu tehgula
1 cawanair masak

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Gaul udang dengan serbuk kunyit dan garam. Panaskan 1 cawan minyak dan gorengkan udang separuh masak. Angkat dan ketepikan dahulu.
2

Buangkan sedikit minyak yang telah digunakan untuk menggoreng udang tadi. Tinggalkan anggaran 3 sudu makan minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumbuk@kisar. Gorengkan sehingga sedikit garing.
3

Setelah itu masukkan cili boh dan masak sehingga cili garing. Kemudian bolehlah dimasukkan sos tiram, garam, gula dan asam jawa. Tuangkan 1 cawan air dan didihkan sebentar.
4

Akhir sekali bolehlah dimasukkan bawang besar yang telah dihiris dan udang goreng tadi. Gaulkan sebentar. Setelah bawang besar layu bolehlah di tutup api. Sambal Tumis Udang Goreng siap!!