Bitterballen enak membuatku ingin berjoged

Name: Bitterballen enak membuatku ingin berjoged
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kentang ukuran sedang. Rebus sampai matang. Lalu potong dadu; 1/2 wortel ukuran besar. Potong dadu kecil-kecil; 1 buah sosis ukuran besar. Potong dadu; 3 sendok makan mentega untuk menumis; 3 sendok makan tepung terigu; 2 sendok makan tepung tapioka; secukupnya Keju cheddar; secukupnya Susu full cream; Garam; Gula; Oregano; Merica; 1/2 bawang bombay. Potong dadu kecil-kecil; 2 siung bawang putih; Kaldu bubuk; 1 telur kocok lepas; Tepung terigu; Tepung roti

Terra Patriana @terra

Jakarta-Bandung

Sempet nyoba resep kroket mozzarella-nya Yackikuka, tapi kok berasa kurang endol. Akhirnya nyari resep bitterballen, eksekusi, dan ternyata enaaaaak! Aku terharu.

Lebih banyak

Bitterballen enak membuatku ingin berjoged

Terra Patriana @terra

Jakarta-Bandung

Sempet nyoba resep kroket mozzarella-nya Yackikuka, tapi kok berasa kurang endol. Akhirnya nyari resep bitterballen, eksekusi, dan ternyata enaaaaak! Aku terharu.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2kentang ukuran sedang. Rebus sampai matang. Lalu potong dadu
1/2wortel ukuran besar. Potong dadu kecil-kecil
1 buahsosis ukuran besar. Potong dadu
3 sendok makanmentega untuk menumis
3 sendok makantepung terigu
2 sendok makantepung tapioka
secukupnyaKeju cheddar
secukupnyaSusu full cream
Garam
Gula
Oregano
Merica
1/2bawang bombay. Potong dadu kecil-kecil
2 siungbawang putih
Kaldu bubuk
Baluran
1telur kocok lepas
Tepung terigu
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombay dan bawang putih pakai mentega hingga harum
2

Masukkan wortel, kentang dan sosis. Masak hingga matang
3

Tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka. Aduk-aduk sampai matang (kurang lebih 1 menitan)
4

Masukkan kaldu, gula, oregano, garam
5

Masukkan susu full cream sedikit sedikit, supaya adonan jadi creamy tapi jangan terlalu benyek
6

Masukkan keju. Aduk-aduk lagi
7

Tes rasa. Lalu dinginkan
8

Siapkan tepung terigu, telur kocok lepas dan tepung roti
9

Bulat-bulatkan adonan. Masukkan ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur, lalu ke tepung roti
10

Goreng hingga kuning keemasan. Bisa juga simpan di freezer untuk stock cemilan atau bekal anak.