นำมะละกอมาขูดเป็นเส้นๆไม่ต้องยาวมาก เด็ดพริกล้างเตรียมไว้

ใส่พริกลงไปในครกตำพอแตกใส่ถั่วลิสงลงไปใส่ปรี้ยวใส่เค็มใส่หวานใส่มะเขือเทศลงไปถ้ามีแต่มื้อนี้ที่สวนมะเขือเทศยังไม่ออกเลยไม่ได้ใส่

ปรุงรสให้รสชาติที่เราต้องการถ้าชอบกินกลิ่นของมะนาวก็ใส่ลงไปเลยทั้งเปลือกมันหอมมากแล้วตามด้วยมะละกอที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไปตำซักหน่อยพอเข้ากันตักใส่จานทานได้เลย