Sapi Lada Hitam

Name: Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; Air; 5 siung bawang putih; 2 lbr daun salam; 1/2 buah bawang bombay besar; 10 buah cabe hijau; 1 buah tomat besar; 1 sachet saos tiram; 1 sdm munjung lada hitam bubuk; 1 sdt gula pasir/sesuai selera; 1 sdt garam/sesuai selera; 1/2 sdt kaldu jamur; Air kaldu; 1 sdt maizena + air secukupnya

Ambar Utami @cook_9090901

Purbalingga

Ceritanya lg menguras isi kulkas....dan memberdayakan daging sapi menjadi makanan yg simple buatnya tp enak rasanya....klo kulkas sdh kosong kn bsok Ahad siap diisi lg u/ persediaan 1 pekan ke depan....mari cuuus kita masak....🍄🍅🌶️🍖🥩

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam

Ambar Utami @cook_9090901

Purbalingga

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan utama :
1 kgdaging sapi
Air
5 siungbawang putih
2 lbrdaun salam
Bumbu :
1/2 buahbawang bombay besar
10 buahcabe hijau
1 buahtomat besar
1 sachetsaos tiram
1 sdm munjunglada hitam bubuk
1 sdtgula pasir/sesuai selera
1 sdtgaram/sesuai selera
1/2 sdtkaldu jamur
Air kaldu
1 sdtmaizena + air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu daging sapi, cuci, rebus dgn air dan tambahkan daun salam serta bawang putih geprek. Rebus smp empuk. Buang air rebusan. Bawang putih+daun salam jangan dibuang ya...sisihkan
2

Tumis bawang bombay smp harum, masukkan daging sapi, bawang putih geprek, salam. Tambahkan air kaldu secukupnya...klo pgn agak berkuah tambahkan air smp daging terendam. Nnt kn dimasak smp kekentalan sesuai selera...
3

Tambahkan lada hitam, saos tiram, gula, garam, kaldu jamur. Masak smp air menyusut...koreksi rasa. Tambahkan maizena yg dilarutka dgn air. Menjelang matang masukkan cabe hijau dan tomatnya...masaknya jgn terlalu layu jd pas dimakan masih seger ya....
4

Angkat dan sajikan.....nikmatnya hujan2 gini dirumah makan bareng klrga.... Alhamdulillah