Pizza Ayam Mudah

Name: Pizza Ayam Mudah
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Dough Pizza :; 500 gr Tepung Terigu Protein Tinggi; 11 gr Fernipan; 40 gr Gula Pasir (sy di blender); 20 gr Tepung Maizena; 5 gr Garam Halus; 1 btr Telor di kocok lepas; 240 ml air dingin; 40 gr margarin; Bahan Toping :; 250 gr Ayam tanpa tulang, blender Halus; 1 btr Wortel potong dadu tipis; 2 buah Sosis ayam iris bundar2, sisihkan; 1 buah Bawang Bombay iris bundar2, sisihkan; 30 gr Saos Tomat; 15 gr Saos Hot Lava; secukupnya Oregano; 50 gr Keju Chedar; 50 gr Keju Mozarella; Bumbu Ayam:; 4 siung Bawang Putih, Cincang halus; 1 buah Bawang Bombay uk kecil lalu cincang kasar; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kecap inggris; 1/2 sdt Kaldu Bubuk Ayam; secukupnya Garam dan Gula; Sedikit Oregano

PawonPiky @iimhasan23

Pati Jawa Tengah

Akhir minggu buat cemilan pas kumpul bareng keluarga cek bahan smw msh ada stok dirumah tinggal beli kekurangannya aja tapi pas cegat abang sayur cuma dapat ayam, wortel, sosis ayam sm bombay doang sedangkan jagung manisnya kagak kebagian alias kehabisan alias entek, yaa dengan bahan seadanya cuz ah eksekusi sxan #WeekendChallenge

Lebih banyak

Pizza Ayam Mudah

PawonPiky @iimhasan23

Pati Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

Bahan Dough Pizza :
500 grTepung Terigu Protein Tinggi
11 grFernipan
40 grGula Pasir (sy di blender)
20 grTepung Maizena
5 grGaram Halus
1 btrTelor di kocok lepas
240 mlair dingin
40 grmargarin
Bahan Toping :
250 grAyam tanpa tulang, blender Halus
1 btrWortel potong dadu tipis
2 buahSosis ayam iris bundar2, sisihkan
1 buahBawang Bombay iris bundar2, sisihkan
30 grSaos Tomat
15 grSaos Hot Lava
secukupnyaOregano
50 grKeju Chedar
50 grKeju Mozarella
Bumbu Ayam:
4 siungBawang Putih, Cincang halus
1 buahBawang Bombay uk kecil lalu cincang kasar
1 sdmminyak wijen
1 sdtkecap inggris
1/2 sdtKaldu Bubuk Ayam
secukupnyaGaram dan Gula
SedikitOregano

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Buat Dough: Campur semua bahan kering, aduk dgn wisk sampai rata lalu masukan telor yg di kocok lepas beri air sedikit demi sedikit aduk sampai tdk menempel ditangan lalu masukan margarin, aduk sampai kalis, istirahatkan 15 menit
2

Di sisi lain, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi lalu masukan minyak wijen dan kecap inggris beri tambahan air lalu masukan ayam yg sdh di blender, aduk sampai gumpalan kecil lalu masukan wortel yg sdh di potong kotak, beri tambahan garam dan gula pasir secukupnya, aduk sampai mengering, ketika agak mengering tambahkan sedikit bumbu oregano, sisihkan
3

Kembali ke dough, pipihkan dough yg telah di istirahatkan tadi, timbang 240 gr utk loyang kotak ukuran 26 (1 adonan resep dough bisa dapat 4 Dough utk 4 loyang, sesuaikan timbangan dough masing2) taro diatas loyang dough yg sdh di pipihkan tadi, sesuaikan dengan loyang, lalu tusuk2 dengan garpu
4

Olesi dough dengan saos tomat dan hot lava klw mau pedas hot lavanya bisa di tambahin sama dengan saos tomat (sy pake ini saosnya, maaf bukan iklan, ini biar rasanya sama dengan yg sy buat aja klw gak suka bisa dengan merk yg lain sesuai selera) lalu taburi oregano di atas permukaan saos sampai rata lalu taburi dgn isian ayam, ratakan penuhi loyang
5

Taruh sosis ayam di permukaan dough, lalu Bawang bombay ratakan sesuai loyang, parut keju chedar penuhi hingga loyang lalu beri mayonaise
6

Beri parutan keju mozarella dan tambahan diatasnya sedikit bubuk oregano, istirahatkan selama 15-20 menit lalu oven dgn menggunakan api atas dan bawah dengan suhu 150 derajat selama 15 menit bagi yg suka dengan roti yg empuk, klw mau agak crispy di menit ke 15 matikan api atas, biarkan 5-10 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
7

Potong sesuai selera, sajikan selagi hangat dengan secangkir lemon tea, selamat mencoba