Chicken Nugget
Resep sy liat di Youtube Ibu Fatmah Bahalwan... yg sy modifikasi beberapa bahan...Rasanya enak...bisa distock tinggal digoreng...bisa dimakan u anak batita yang sudah banyak giginya...Yang pasti lebih sehat daripada kita beli di supermarket dan tanpa MSG...
U tepung rotinya sy memakai biscuit sbg tepung roti. Awal pemakaian biscuit sebagai tepung roti sy bljr dari mama saya. Ketika mama membuat bistik u kami saat kami masi anak2...😊 Dulu mama menumbuk biscuit dgn ulekan batu, baru disaring. Sy blender aja karena lebih cepat dan praktis...Rasanya dan baunya lebih enak👍 dari tepung panir yg dibeli di supermarket lho dan harganya jauh lebih ekonomis... Bisa blender halus atau kasar sesuai kebutuhan...
#WeekendChallenge
Chicken Nugget
Resep sy liat di Youtube Ibu Fatmah Bahalwan... yg sy modifikasi beberapa bahan...Rasanya enak...bisa distock tinggal digoreng...bisa dimakan u anak batita yang sudah banyak giginya...Yang pasti lebih sehat daripada kita beli di supermarket dan tanpa MSG...
U tepung rotinya sy memakai biscuit sbg tepung roti. Awal pemakaian biscuit sebagai tepung roti sy bljr dari mama saya. Ketika mama membuat bistik u kami saat kami masi anak2...😊 Dulu mama menumbuk biscuit dgn ulekan batu, baru disaring. Sy blender aja karena lebih cepat dan praktis...Rasanya dan baunya lebih enak👍 dari tepung panir yg dibeli di supermarket lho dan harganya jauh lebih ekonomis... Bisa blender halus atau kasar sesuai kebutuhan...
#WeekendChallenge
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gunting/ kopek roti tawar jd beberapa bagian. Blender dengan food processor roti tawar dan susu cair smp halus.Masukkan ke mangkok besar.Sisihkan
- 2
Siapkan biscuit Unibis lbh krg 90 gr. Kopek2. Blender dgn blender merica(lihat di gbr) Sisihkan. Sy biasa blender sendiri u hampir semua resep yang memakai tepung roti seperti bistik, chicken katsu, dll. Untuk yg nugget sy blender halus.
- 3
Giling fillet ayam beberapa kali dengan food processor lalu masukkan gilingan roti tawar tadi, bawang merah,bawang putih,garam, gula, merica, kuning telur, tepung tapioka giling lagi sampai tercampur...Masukkan ke mangkok besar.(berhubung food processor sy mini sy giling 2-3 x baru diaduk2 hasil gilingan di mangkok smp tercampur rata)
- 4
Tambahkan keju parut. Aduk rata.
- 5
Olesi loyang 20 cm dgn margarine, lalu alasi dgn kertas baking. Tuang adonan. Ratakan
- 6
Panaskan kukusan.Kukus lebih kurang 30 menit.
- 7
Setelah adonan tidak panas.Keluarkan dr loyang, tiriskan. Potong2 sesuai selera.
- 8
Masukkan 1 potongan ke terigu, putih telur, tepung roti. Lakukan smp hbs.(Sy potong jd 36 nugget)
- 9
Panaskan minyak.Goreng dgn api sedang-kecil. Sisa boleh disimpan di freezer u stock...
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)