Sambal ikan sarden

Name: Sambal ikan sarden
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kaleng ikan sarden tomat (pisahkan ikan dan bumbu sardennya); 250 gr kentang kupas dan belah sesuai selera, lalu cuci bersih; 4 butir telur rebus kupas; 50 cabe merah kriting; 1 buah tomat merah ukuran besar; 2 butir bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya Garam; Minyak goreng

Winaria Lubis @dapoer_wina

DKI Jakarta

Salah satu sambal favorit keluargaku. Praktis dan lezat.

Lebih banyak

Sambal ikan sarden

Winaria Lubis @dapoer_wina

DKI Jakarta

Salah satu sambal favorit keluargaku. Praktis dan lezat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 kalengikan sarden tomat (pisahkan ikan dan bumbu sardennya)
250 grkentang kupas dan belah sesuai selera, lalu cuci bersih
4 butirtelur rebus kupas
50cabe merah kriting
1 buahtomat merah ukuran besar
2 butirbawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng. Goreng kentang hingga kuning kecoklatan.
2

Lalu goreng sebentar ikan sarden hingga agak kering dengan api sedang.
3

Haluskan bumbu (cabe, bawang putih, bawang merah, dan tomat) satukan dengan bumbu ikan sarden.
4

Tumis bumbu halus hingga matang, wangi, mengkilat, dan agak menyusut. Beri garam sesuai selera. Masukkan ikan sarden, kentang goreng, dan telur rebus. Tumis sebentar. Angkat dan sajikan.