Ayam Woku

Name: Ayam Woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 btg serai.. geprek; 3 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 btg daun bawang; 1 lmbr daun pandan(ana ganti dgn daun kunyit); 1 buah tomat; Segenggam daun kemangi; Air; Minyak goreng; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 8 bh cabe merah besar; 8 bh cabe rawit merah(ana tambahin rawit ijo hee); 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Bumbu tambahan:; 1/4 sdm gula pasir; 1/4 sdm kaldu bubuk(optional))

Selly Agustina @cookpad184

Jambi

Terinspirasi dari resepnya bunda Tria Lukita... Tadinya sih mau ikutan WeekendChallenge ehhh.... kelupaan buat ngepostnya😫..ya udah deh ga pa pa🙂.
di bikin happy aja🙂🙂🙂
Makasih bund atas resepnya..

Lebih banyak

Ayam Woku

Selly Agustina @cookpad184

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 btgserai.. geprek
3 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 btgdaun bawang
1 lmbrdaun pandan(ana ganti dgn daun kunyit)
1 buahtomat
Segenggamdaun kemangi
Air
Minyak goreng
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirkemiri
8 bhcabe merah besar
8 bhcabe rawit merah(ana tambahin rawit ijo hee)
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Bumbu tambahan:
1/4 sdmgula pasir
1/4 sdmkaldu bubuk(optional))

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam... Potong-potong.. Tiriskan...
2

Haluskan semua bumbu halus..
3

Iris tomat dan daun bawang yg telah di cuci sebelumnya..
4

Tuang sedikit minyak goreng... Tumis bumbu hingga harum.. Masukkan daun-daunan..
5

Masukkan ayam... Beri sedikit air... Aduk perlahan.. Tambahkan bumbu tambahan..
6

Bila airnya sudah menyusut tambahkan irisan tomat... Daun bawang dan kemangi... Koreksi rasa... dan siap di hidangkan...