Cho ít dầu ăn vào chảo nóng, cho tỏi vào phi thơm, thêm 1 muỗng canh bơ, rồi thả từng còn sò điệp vào chiên 2 mặt tới khi sò chuyển sang màu trắng, khoảng 10', rắc tiêu nhiều lên và cho ít bột gà nêm nếm lại, rồi cho hành lá đảo đều rồi cho ra dĩa.

Cùng chảo đó cho dầu và tỏi, xào tôm vài phút thấy vỏ tôm bắt đầu chuyển màu cam thì cho chén phô mai vào đảo đều, thêm vài muỗng canh sữa kem để phô mai không đặc quá dính chảo, nem lại gia vị, có thể thêm bột ớt hoặc ít tuong ớt nếu thích ăn cay. khi thấy tôm cong lại hết và sauce xôi lên là xong.

Ăn với bánh mì nóng, sauce phô mai rất béo và thơm, chấm bánh mì hao lắm đấy. Mong các bạn sẽ thích món này, dễ làm và nhanh.