Pecel Lele & Sambal Tomat

Name: Pecel Lele & Sambal Tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan lele; 1 sdm air jeruk nipis; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit; 1 sdt garam; Sambal tomat:; 10 buah cabe rawit; 3 buah cabe keriting; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 buah tomat; 1/2 sdt terasi; Gula& garam sckpnya

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Assalamualaikum 😇 Saya lbh suka bikin pecel lele sendiri drpd beli, krn bumbunya bs lbh byk jd wangi dan enak. Lauk yg satu ini bisa bikin nambah nasi✌️Alhamdulilah 😋

Lebih banyak

Pecel Lele & Sambal Tomat

Bunda Tsaqib @Dapurharianbunda

Sibolga

Assalamualaikum 😇 Saya lbh suka bikin pecel lele sendiri drpd beli, krn bumbunya bs lbh byk jd wangi dan enak. Lauk yg satu ini bisa bikin nambah nasi✌️Alhamdulilah 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan lele
1 sdmair jeruk nipis
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit
1 sdtgaram
Sambal tomat:
10 buahcabe rawit
3 buahcabe keriting
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 buahtomat
1/2 sdtterasi
Gula& garam sckpnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ikan lele: bersihkan ikan lele, kerat2, kucuri air jeruk nipis, biarkan sebentar. Lumuri ikan dgn bumbu halus diamkan di kulkas saya simpan semalaman supaya bumbunya lbh meresep ke ikan, goreng dgn minyak panas yg banyak sampai garing.Sajikan ikan lele dgn sambal tomat dan aneka lalapan sayuran.
2

Sambal tomat: goreng semua bahan kecuali gula dan garam. Haluskan semua bahan, cicipi rasa.