Miến xào tôm mực

Name: Miến xào tôm mực
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1/2 vắt miến dong (hoặc ước lượng đủ ăn; 2 cây cải ngọt; 1/2 củ carrot; 6 con tôm cỡ ngón tay cái; 1 con mực ống; 2 thìa canh dầu hào; 1 thìa nước tương; 2 thìa canh dầu mè

Phương Yến @babi

Hồ Chí Minh

Tủ lạnh còn gì nấu nấy 😁
Phần ăn 2 người
Nấu vội nên không chụp ảnh quá trình, chỉ có ảnh thành phẩm ^^

Xem thêm

Miến xào tôm mực

Phương Yến @babi

Hồ Chí Minh

Tủ lạnh còn gì nấu nấy 😁
Phần ăn 2 người
Nấu vội nên không chụp ảnh quá trình, chỉ có ảnh thành phẩm ^^

Đã lưu

Nguyên Liệu

1/2 vắtmiến dong (hoặc ước lượng đủ ăn
2 câycải ngọt
1/2 củcarrot
6 contôm cỡ ngón tay cái
1 conmực ống
2 thìa canhdầu hào
1 thìanước tương
2 thìa canhdầu mè

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Rau cải rửa sạch cắt khúc vừa ăn. Carrot cắt lát mỏng hoặc tỉa hoa tuỳ ý. Chần qua, vớt ra để ráo.
2

Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng. Mực làm sạch, cắt khoanh hoặc cắt lát khứa vảy rồng.
3

Miến ngâm mềm, luộc sơ, vớt ra xả qua nước lạnh. Trộn vào 1 thìa dầu mè cho tơi.
4

Làm nóng chảo, phi thơm hành tỏi băm, xào tôm và mực trên lửa lớn, nêm 1 thìa dầu hào, để riêng ra bát. Cho miến vào chảo vừa xào tôm mực, xào chín miến.
5

Xào cải ngọt và carrot vừa chín thì nêm 1 thìa dầu hào, trút tôm mực miến vào đảo chung, thêm hành lá và tiêu cho thơm. Nêm nếm lại cho vừa ăn, nếu nhạt nêm thêm 1 thìa nước tương.