Ροβίτσα σαλάτα με τόνο και ταχίνι

Name: Ροβίτσα σαλάτα με τόνο και ταχίνι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 500 γρ. ροβίτσα; αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα; 1 κ.γ. κύμινο; 2-3 φύλλα δάφνης; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι (ή 2 μέτρια) ψιλοκομμένο; 2-3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά); 4-5 κ.σ. ταχίνι (περισσότερο ή λιγότερο κατά τα γούστα); 5-6 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο (περισσότερο ή λιγότερο κατά τα γούστα); 2 κονσέρβες τόνο σε νερό

Bougatsova @Bougats0va

Αθήνα, Ελλάδα

Αν δεν μπορείς να αποφασίσεις "φασόλια ή φακές?" η ροβίτσα είναι η χρυσή τομή! Μικρούτσικο πράσινο φασόλι που δεν χρειάζεται μούλιασμα και βράζει όπως η φακή και γίνεται απολαυστικά γευστικό φαγάκι όπως και να την μαγειρέψουμε.

Δες περισσότερα

Ροβίτσα σαλάτα με τόνο και ταχίνι

Bougatsova @Bougats0va

Υλικά

500 γρ.ροβίτσα
αλάτι και πιπέρι κατά τα γούστα
1 κ.γ.κύμινο
2-3 φύλλαδάφνης
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι (ή 2 μέτρια) ψιλοκομμένο
2-3 κ.σ.μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
4-5 κ.σ.ταχίνι (περισσότερο ή λιγότερο κατά τα γούστα)
5-6 κ.σ.ξύδι μπαλσάμικο (περισσότερο ή λιγότερο κατά τα γούστα)
2 κονσέρβεςτόνο σε νερό

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βάζουμε την ροβίτσα να βράσει σε αρκετό νερό μαζί με το αλάτι, το πιπέρι, το κύμινο και τα φύλλα δάφνης. Όταν βράσει καλά και μαλακώσει, χωρίς όμως να λιώσει - να "κρατάει" λίγο, την σουρώνουμε και την βάζουμε σε μεγάλο μπωλ.
2

Προσθέτουμε στο μπολ το κρεμμύδι, τον μαϊντανό αν βάλουμε, το ταχίνι και το μπαλσάμικο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τον τόνο, αφού τον σουρώσουμε από το νερό του, σε μεγαλούτσικα κομμάτια και ανακατεύουμε καλά να αναμειχθούν όλα μας τα υλικά καλά.
3

Σερβίρουμε και....πέφτουμε με τα μούτρα!!! :))

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Bougatsova @Bougats0va

στις Κυριακή 10 Νοέμβριος 2019 19:48:01 UTC

Αθήνα, Ελλάδα

Bougatsova γιατί κάποτε κάποιος με είχε αποκαλέσει "μπουγατσοειδή κοπέλα" (σε συνδυασμό και με τον λύκο Πουγκατσόφ από τα κόμικ του Τιραμόλα!!!) και πιστεύω πως, ειδικά για ένα χώρο σαν τον δικό μας, ταιριάζει απόλυτα!Κατά τα λοιπά, χωρισμένη και "μαμά" της Πίσσας (σκυλάκι) και της Λα-Λα ς (γατούλα)!Αγαπώ την μαγειρική και την ζαχαροπλαστική γιατί με ταξιδεύουν και γιατί μου αρέσει να προσφέρω στους αγαπημένους μου ωραίες γεύσεις. Αγαπώ ιδιαιτέρως τις εύκολες και γρήγορες συνταγές γιατί τα τελευταία χρόνια, κυριολεκτικά, δεν με κρατάνε τα πόδια μου (ου γαρ έρχεται μόνον βλέπεις....).

Δες περισσότερα

Σχόλια (2)

Makis Spais @cook_23894660

Τετάρτη 09 Σεπτέμβριος 2020 09:49:03 UTC

Ευχαριστώ πολύ.Το έχουμε φτιάξει ήδη 3-4 φορές και είναι σούπερ. Γευστικό, υγιεινό και γρήγορο!

Λέξεις-κλειδιά

ροβίτσα τονοσαλάτα ταχίνι

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές