Pesmol ikan kembung

Name: Pesmol ikan kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan kembung; 1 batang sereh (geprek); 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 ruas ibu jari lengkuas (geprek); 4 buah cabai rawit utuh (optional); 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas ibu jari kunyit; 1 ruas ibu jari jahe

Rina Yuniar @cook_14625128

Kota Bogor

Selain di goreng ikan kembung ini juga enak banget kalo di pesmol,ajaibnya,,anakku selalu tambah porsi makan kalo lauknya pesmol ikan kembung ini..
Yuk kita buat...
Selamat mencoba..
Salam santap 😋

Lebih banyak

Pesmol ikan kembung

Rina Yuniar @cook_14625128

Kota Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan kembung
1 batangsereh (geprek)
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
4 buahcabai rawit utuh (optional)
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas ibu jarikunyit
1 ruas ibu jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan,lalu goreng ikan sampai matang,sisihkan
2

Ulek semua bumbu halus,lalu panaskan 2 sendok makan minyak goreng
3

Setelah minyak goreng panas,tumis sebentar sereh,daun salam,lengkuas
4

Setelah itu masukan bumbu halus yang telah di ulek,aduk sampai wangi,tambahkan sedikit air matang,aduk lagi sampai matang,setelah matang masukan daun jeruk dan cabai rawit utuh,dan masukan bumbu penyedap rasa..
5

Koreksi rasa,jika rasa sudah pas,masukan ikan yg telah digoreng lalu aduk sampai bumbu meresap pada ikan..angkat lalu hidangkan 😋