Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)

Name: Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Tulang Iga Sapi; 10 butir Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; Gula Merah; 1 jempol Asam Jawa; 10 buah Cabe Merah; 1 ruas Jahe; 2 ruas Laos; 1 ruas Kunyit; 1 batang Serai; 1 sdt Terasi; 2 lembar Daun Salam; 5 Butir Cabe Rawit; 1 ikat Kemangi; 1/4 buah Nanas; 2 buah Tomat

DewiSavitri @dewisavitri

Pangkalpinang

Berkunjung ke rumah macek, dan minta dimasakin pindang tulang sekaligus dokumentasi hehe...

Lebih banyak

Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)

DewiSavitri @dewisavitri

Pangkalpinang

Berkunjung ke rumah macek, dan minta dimasakin pindang tulang sekaligus dokumentasi hehe...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grTulang Iga Sapi
10 butirBawang Merah
5 siungBawang Putih
Gula Merah
1 jempolAsam Jawa
10 buahCabe Merah
1 ruasJahe
2 ruasLaos
1 ruasKunyit
1 batangSerai
1 sdtTerasi
2 lembarDaun Salam
5 ButirCabe Rawit
1 ikatKemangi
1/4 buahNanas
2 buahTomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Daging dan presto hingga matang
2

Haluskan semua bumbu kecuali serai dan tumis hingga harum.
3

Masukkan bumbu yang ditumis ke dalam rebusan daging, tambahkan nanas dan cabe rawit, tambahkan gula merah dan air asam
4

Menjelang mendidih tambahkan tomat dan Matikan kompor, terakhir berikan kemangi