Ayam geprek ala amal

Name: Ayam geprek ala amal
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 daging ayam; 1 gelas air; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt royco/masako; 8 sendok tepung sajiku; 5 butir cabai merah; 10 butir cabai rawit besar; Sedikit kencur (bisa diskip); 1 siung bawang putih; 1 siuang bawang merah; Minyak goreng

Amalia @cook_19133211

Nyoba-nyoba sebelum beli

Lebih banyak

Ayam geprek ala amal

Amalia @cook_19133211

Nyoba-nyoba sebelum beli

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-20 menit

3 porsi

1/4daging ayam
1 gelasair
1 sdtlada bubuk
1 sdtroyco/masako
8 sendoktepung sajiku
5 butircabai merah
10 butircabai rawit besar
Sedikitkencur (bisa diskip)
1 siungbawang putih
1siuang bawang merah
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15-20 menit

1

Rebus ayam dengan lada bubuk, royco sampai harum/mendidih
2

Tiriskan ayam, buat 2 adonan sajiku (4 sendok kering, 4 sndok basah) masukan kedalam adonan basah sajiku dan masukan lg kedalam adonan kering sajiku, lakukan sebanyak 2 x agar hasilnya tebal
3

Goreng ayam yg sudah diberi tepung sampai matang
4

Angkat tiriskan, buat sambel gepreknya. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, kencur, siram sambel yg sudah diulek dengan 1 sdm minyak goreng panas
5

Masukan ayam yg sudah digoreng tdi kedalam ulekan sambel
6

Geprek2 ayam dan ratakan dengan sambelnya
7

Ayam geprek ala amal siap disajikan 😊