#14 Sapo Tahu Light

Name: #14 Sapo Tahu Light
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu (tahu jepang); 100 gr dada ayam fillet; 1 batang wortel; sesuai selera Jagung mini, sawi daging mini, jamur hioko; 2 siung bawang putih, cincang; 1/4 butir bawang bombay sedang; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saos raja rasa; 1/2 sdm kecap manis; 1/2-1 sdm tapioka, larutkan dengan sedikit air (untuk pengental); Minyak goreng untuk menumis

cinnamongirl @cinnamongirl

Surabaya

Masak ini khusus buat mama yang pasca operasi dan sama dokter dilarang makan goreng2 & seafood plus harus makan sayur. Jadi di resep ini, tofunya sengaja tidak saya goreng dulu, dan saya pakai bumbu seminim mungkin, ga pake merica/blackpepper. Biasanya sih kalo bikin sapo selalu pakai blackpepper. Meski begitu kata si mama..rasanya enak😊😊

Lebih banyak

#14 Sapo Tahu Light

cinnamongirl @cinnamongirl

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 orang

1 bungkustofu (tahu jepang)
100 grdada ayam fillet
1 batangwortel
sesuai seleraJagung mini, sawi daging mini, jamur hioko
2 siungbawang putih, cincang
1/4 butirbawang bombay sedang
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaos raja rasa
1/2 sdmkecap manis
1/2-1 sdmtapioka, larutkan dengan sedikit air (untuk pengental)
Minyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua bahan agar siap diolah
2

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
3

Masukkan wortel dan ayam, aduk sebentar. Lalu masukkan jagung mini dan jamur
4

Masukkan campuran saos tiram, raja rasa, kecap manis yang sudah dilarutkan dalam air(banyaknya air sesuai selera, saya pakai sekitar 300 ml karena suka kuah agak banyak). Aduk rata
5

Masukkan sawi daging aduk sebentar, lalu masukkan tofu(setelah tofu masuk, usahakan jangan terlalu diaduk supaya tofu tidak hancur). Masak hingga mulai mendidih
6

Masukkan larutan tapioka. Aduk hingga rata. Angkat saat sudah mendidih. Sajikan