Ayam Balado Makyusss

Name: Ayam Balado Makyusss
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor ayam potong 8-10; 200 gram cabe merah keriting; Secukup nya cabe rawit merah; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukupnya minyak goreng; 5 siung bawang putih; 1 jempol jahe; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt garam; 1/2 ruas jari kunyit

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Lagi pengen yang pedes gurih tapi males yg ribet2, terbayang ayam balado 😁 eksekusi deh 😍

Lebih banyak

Ayam Balado Makyusss

Eva Jieva @evajieva

Jakarta

Lagi pengen yang pedes gurih tapi males yg ribet2, terbayang ayam balado 😁 eksekusi deh 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Ekorayam potong 8-10
200 gramcabe merah keriting
Secukupnya cabe rawit merah
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus ungkep ayam
5 siungbawang putih
1 jempoljahe
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtgaram
1/2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sebentar ayam yang sudah dicuci bersih, buang airnya, tiriskan
2

Ungkep ayam dengan bumbu halus dan secukupnya air hingga agak zat dan ayam matang, lalu goreng ayam hingga kecoklatan
3

Tumis bumbu balado yg sudah dihaluskan (cabe bawang), tambahkan daun jeruk dan daun salam hingga harum dan bumbu matang
4

Setelah bumbu matang masukkan ayam yg sudah digoreng lalu aduk rata hingga bumbu meresap, tambahkan air dan garam, biarkan mendidih dan zat kembali, koreksi rasa.. ayam balado pun siap disajikan 😍😍