Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.
Selamat mencoba!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/2l43lXBBJo0
https://www.devinahermawan.com/
Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.
Sambal Matah Khas Bali: MUDAH DAN PRAKTIS
Sambal matah merupakan kuliner khas Bali yang disajikan sebagai pelengkap hidangan ayam goreng, ikan bakar, ataupun ayam bumbu betutu. "Matah" sendiri memiliki arti "mentah". Sambal matah memang dibuat dari bahan-bahan mentah yang mengeluarkan aroma khas dari rempah-rempah, seperti serai dan daun jeruk. Kali ini aku mau share resep Sambal Matah versi aku.
Selamat mencoba!
Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan
https://youtu.be/2l43lXBBJo0
https://www.devinahermawan.com/
Tags : sambal matah asli bali, sambal matah bali, sambal, ayam geprek sambal matah, sambal matah kecombrang, sambal matah homemade, devina hermawan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong kecil-kecil serai, daun jeruk, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi.
- 2
Panaskan minyak kelapa dan masukkan semua bahan yang sudah dipotong-potong.
- 3
Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan gula. Aduk hingga rata dan diamkan sebentar agar aroma bawang keluar.
- 4
Masukkan terasi ke dalam minyak kelapa. Lalu tuangkan minyak panas ke dalam wadah.
- 5
Masukkan perasan air jeruk, aduk rata.
- 6
Sambal matah siap disantap. (Sajikan bersama nasi hangat dan ayam suwir).
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar