Opor Ayam Kampung Fibercreme

Name: Opor Ayam Kampung Fibercreme
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung,atau disesuaikan; 1 bh serai; 4 lbr daun jeruk; 2 lbr daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Minyak; 2-3 sdm fibercreme,dicampur dengan 125 ml air; Bahan halus:; 8 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 cm jahe; 4 cm lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica bubuk; 3 bh kemiri; Sedikit kunyit (karena saya ga suka yg terlalu pucat hihihi)

prisca chandra @cook_8373103

Masih ada stok ayam kampung,tapi anak laki bosen dibikin soto. Buka resep mba icha irawan *hahaha lagi2* langsung niat bikin opor,tapi ga punya santan. Dan baru inget punya simpenan fibercreme. Cus deh dibikin,Alhamdulilah suami suka.

Lebih banyak

Opor Ayam Kampung Fibercreme

prisca chandra @cook_8373103

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung,atau disesuaikan
1 bhserai
4 lbrdaun jeruk
2 lbrdaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaMinyak
2-3 sdmfibercreme,dicampur dengan 125 ml air
Bahan halus:
8 butirbawang merah
5 siungbawang putih
5 cmjahe
4 cmlengkuas
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica bubuk
3 bhkemiri
Sedikitkunyit (karena saya ga suka yg terlalu pucat hihihi)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,beri perasan jeruk nipis. Cuci kembali dan tiriskan.
2

Tumis semua bahan halus,daun salam,serai,dan daun jeruk hingga wangi.
3

Masukkan ayam aduk sesekali hingga ayam berubah warna. Masukkan fibercreme,aduk kembali agar bumbu lebih merata.
4

Biarkan dimasak hingga mengental,masukkan garam gula. Tes rasa. Biarkan ayam dimasak hingga empuk (biasanya kalo ayam kampung harus lebih lama,tambahkan air bila ayam belum empuk)
5

Koreksi rasa,sajikan dan taburi bawang goreng.