Oblok teri daun singkong

Name: Oblok teri daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 50 gram teri nasi; 6 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 butir kemiri; 1 jari kunyit; 3 sdm minyak goreng; 1 bngks kaldu bubuk rasa ayam; 500 cc santan; Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

ɦɛttʏ_ʝʊʟɨa @cook_5494056

sօʟօ - ʝaաa tɛռɢaɦ

Oblok teri daun singkong

ɦɛttʏ_ʝʊʟɨa @cook_5494056

sօʟօ - ʝaաa tɛռɢaɦ

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatdaun singkong
50 gramteri nasi
6 butirbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 butirkemiri
1 jarikunyit
3 sdmminyak goreng
1 bngkskaldu bubuk rasa ayam
500 ccsantan
Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi daun singkong, cuci bersih lalu direbus sbntar, iris kasar, juga ikan teri cuci bersih...sisihkan
2

Haluskan semua bumbu, kecuali salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu bersama daun jeruk, salam, sereh, lengkuas sampai wangi,,masukkan ikan teri yg sdh dicuci bersih dan potongan cabe rawit, tumis sampai wangi.
3

Siapkan 500 cc santan kelapa, stlh tumisan bumbu harum tuang santan sambil diaduk-aduk, stlh santan mendidih masukkan rebusan daun singkong, tambahkan kaldu bubuk. Tunggu sampai mendidih lagi.
4

Setelah mendidih matikan kompor, siap dihidangkan.