Tim ikan dori

Name: Tim ikan dori
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan dori fillet, cuci bersih; 3 buah Tomat cherry belah jadi 2; 1/2 Wortel iris memanjang; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun seledri; 1 batang sereh; 3 lembar Daun jeruk; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt kecap asin; 1 sdt minyak ikan; 1 sdm saus tiram; Gula secepatnya; secukupnya Garam; Perasan jeruk nipis; 5 siung Bawang putih; 1 ruas jahe; Cabe rawit merah besar secukupnya (Aku ga pakai)

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Tim ikan dori

Tia Ratna @tia356472

Bekasi, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ikan dori fillet, cuci bersih
3 buahTomat cherry belah jadi 2
1/2Wortel iris memanjang
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun seledri
1 batangsereh
3 lembarDaun jeruk
1 sdtminyak wijen
1 sdtkecap asin
1 sdtminyak ikan
1 sdmsaus tiram
Gula secepatnya
secukupnyaGaram
Perasan jeruk nipis
5 siungBawang putih
1 ruasjahe
Cabe rawit merah besar secukupnya (Aku ga pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu Cincang : Cincang kasar bawang putih, jahe dan cabai (kl pakai cabai)
2

Bahan kuah : Siapkan mangkok lalu isi dg minyak wijen, minyak ikan, kecap asin, saus tiram, gula, garam, perasan jeruk nipis, aduk sampai merata. Lalu masukkan bumbu cincang.
3

Siapkan wadah tahan panas. Tata ikan dori, sereh, daun jeruk, tomat, wortel, daun bawang, daun seledri, Lalu tuang bahan kuah yg sudah dibikin. Ratakan agar bumbunya merata ke ikan dori
4

Masukkan wadah tahan panas ke dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.
5

Kukus tim ikan dori kurang lebih 25-30 menit