Sop Ikan Kue

Name: Sop Ikan Kue
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bj ikan kue potong menjd 2; 4 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 bj Tomat; 8-10 cabe rawit besar; 1-2 btg daun bawang; Daun kemangi secukupnya semakin bnyk semakin wangi; secukupnya Seledri; 3 btg sereh; 4 lembar daun salam; 4 sdm minyak goreng untuk menumis; 1 sdt Merica/ladaku; 1 sdt garam; 1,5 sdt gula pasir; 1 bks masako sapi; 500-750 ml air putih

NendenRsetiawan @NendenRSetiawan

Purwakarta

Bismillah....
Setelah bingung mo masak apa, Alhamdulillah situkang sayur lewat bawain ikan kue. Ikan yg jarang ada, akhirnya muncul lah ide mo dimasak apa. Sop Ikan Kue. Aku masak dengan racikan bumbu yang pas, terasa gurih, manis, asam dan pedasnya sehingga rasanya yg mengundang selera makan.
Yuk gaez yg suka masak dan bingung mo masak apa coba menu sop ikan kue aku ini.

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke9
#OlahanIkanKue

Lebih banyak

Sop Ikan Kue

NendenRsetiawan @NendenRSetiawan

Purwakarta

#PejuangGoldenApron2
#Mingguke9
#OlahanIkanKue

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 bjikan kue potong menjd 2
4 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 bjTomat
8-10cabe rawit besar
1-2 btgdaun bawang
Daun kemangi secukupnya semakin bnyk semakin wangi
secukupnyaSeledri
3 btgsereh
4 lembardaun salam
4 sdmminyak goreng untuk menumis
1 sdtMerica/ladaku
1 sdtgaram
1,5 sdtgula pasir
1 bksmasako sapi
500-750 mlair putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan². Cuci ikan potong menjd 2 bagian. Iris² bawang merah, bawang putih, jahe jika ada(sy skip jahe).
2

Haluskan merica dengan garam bisa diganti dengan ladaku. Kemudian siapkan wajan yg sdh di beri minyak panaskan lalu tumis bawang merah, bawang putih setelah menguning
3

Lalu tambahkan air, daun salam, sere yg di geprek. Biarkan air sampai mendidih.
4

Setelah mendidih masukin ikan yg sudah dicuci dan dipotong. Lalu tambahkan masako, garam, ladaku, gula pasir. Biarkan mendidih sampai ikan matang.
5

Sebelum dimatikan kompornya masukkan tomat yg sdh dibagi 4, cabe rawit jika suka pedas dan bisa diskip jika tdk suka pedas. Masukan jg daun bawang, seledri dan daun kemangi yang banyak. Di icip² dulu kurang apa... setelah terasa pas gurih,asam, manis. Matikan kompor dan siap dihidangkan.
6

Selamat mencoba dan selamat makan. 😊🙏🤤