Oseng Cumi Seuhah

Name: Oseng Cumi Seuhah
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 ekor cumi besar,buang tinta dan kulit nya; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay ukuran kecil; 10 buah cabe merah keriting; 15 buah cabe rawit merah; 3 buah bawang daun,potong²; 5 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 bks masako rasa ayam; 2 sdm kecap manis; 4 sdm saus tiram; 5 sdm minyak goreng untuk menumis

Melie Pramelia @Mels_kitchen

Bandung

Punya langganan oseng mercon yg selalu antri klo mo pesen,jd iseng² bikin sendiri dan hasilnya endess #saturesepsatupohon

Lebih banyak

Oseng Cumi Seuhah

Melie Pramelia @Mels_kitchen

Bandung

Punya langganan oseng mercon yg selalu antri klo mo pesen,jd iseng² bikin sendiri dan hasilnya endess #saturesepsatupohon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 porsi

6 ekorcumi besar,buang tinta dan kulit nya
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahbawang bombay ukuran kecil
10 buahcabe merah keriting
15 buahcabe rawit merah
3 buahbawang daun,potong²
5 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 bksmasako rasa ayam
2 sdmkecap manis
4 sdmsaus tiram
5 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi yg sudah dibersihkan kira² 2 menitan kemudian tiriskan tp sisakan airnya kurang lebih 6 sdm
2

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe merah,cabe rawit garam
3

Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan dgn api sedang,kemudian masukan bumbu yg sudah dihaluskan oseng²,tambahkan sisa kaldu cumi,masukan gula,kecap manis,saus tiram,bawang bombay,daun jeruk,masako
4

Setelah berbau harum,masukan cumi, aduk- aduk lalu masukan daun bawang yang sudah dipotong², oseng² kurang lebih 3 menitan sambil koreksi rasa
5

Oseng cumi seuhah siap dihidangkan