Paha ayam rica

Name: Paha ayam rica
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram paha ayam; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 batang sereh; 2 lmbar daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 14 buah cabe sesuai selera; 1 buah tomat; 1 ruas kunyit; penyedap rasa (ajinomoto); sesuai selera garam; gula

Tia @cook_5753424

Jayapura

Memasak itu mudah, hanya butuh tekad dan keyakinan, pasti hasilnya enak

Lebih banyak

Paha ayam rica

Tia @cook_5753424

Jayapura

Memasak itu mudah, hanya butuh tekad dan keyakinan, pasti hasilnya enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grampaha ayam
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 batangsereh
2 lmbar daun jeruk
2 lmbar daun salam
14 buahcabe sesuai selera
1 buahtomat
1 ruaskunyit
penyedap rasa (ajinomoto)
sesuai seleragaram
gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan 500 gr paha ayam yg sdh direbus dgn bawang putih dan garam
2

Ayam digoreng dan ditiriskan
3

Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabe, kunyit dan tomat
4

Panaskan minyak lalu masukkan bumbu halus, aduk hingga harum tambahkan daun jeruk, salam dan sereh
5

Masukan sedikit air, lalu tambah penyedap rasa, gula dan garam sesuai selera
6

Aduk sebentar, lalu masukan ayam yg sdh di goreng
7

Aduk lgi hingga bumbu merata pada ayam dan diamkan sbntar hingga bumbu mengental agar meresap dgn api kecil
8

Tiriskan di piring dan paha ayam rica siap di santap dgn nasi putih