Udang Asam Manis

Name: Udang Asam Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1/2 buah Bawang Bombay; 1 bungkus Saus Tiram; 1/2 bungkus penyedap rasa (masako); secukupnya Garam; 2 sdm kecap; 2 sdt gula; 1/2 sdt merica/ blackpaper; 1 sendok asam; 1 butir telur; 350 ml Air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 9 buah Cabai Rawit; 3 buah Cabai Merah Besar buang bijinya

Dinar Dahniar @littledee_284

Bagi pemasak yg alergi udang, maka disarankan utk mencicipi bumbu matang sebelum memasukkan udang.

Lebih banyak

Udang Asam Manis

Dinar Dahniar @littledee_284

Bagi pemasak yg alergi udang, maka disarankan utk mencicipi bumbu matang sebelum memasukkan udang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgUdang
1/2 buahBawang Bombay
1 bungkusSaus Tiram
1/2 bungkuspenyedap rasa (masako)
secukupnyaGaram
2 sdmkecap
2 sdtgula
1/2 sdtmerica/ blackpaper
1 sendokasam
1 butirtelur
350 mlAir
Bumbu Halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
9 buahCabai Rawit
3 buahCabai Merah Besar buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tipis/bulat bawang bombay, kemudian tumis hingga harum.
2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga matang.
3

Larutkan Asam ke dalam air 350ml (sebaiknya air panas), masukkan ke tumisan bumbu, sampai air mendidih, masukkan telur, aduk hingga telur terburai, masukkan Saus Tiram, Penyedap Rasa, Garam, Gula, Kecap, Merica/Blackpaper. Tumis hingga matang dan warna nya merah kecoklatan.
4

Masukkan Udang, lalu tumis hingga matang. Sajikan.