Sambal kacang
Dulu sblm nikah dan msh tinggal d rmh ortu, menu ini adalah menu wajib buat sarapan tiap weekend. Menu favorit Ibu dan Bapak. Simple, cepat dan bisa menghabiskan banyak nasi makanya ibu suka banget kalo anak-anaknya ada yang request menu ini. Sambal terasi pedas yang dikasih perasan jeruk nipis lalu ditemani dgn ikan asin, tempe goreng dan nasi hangat. Trus makannya rame-rame di depan tv. Jadi kangen sama ibu... 😊😊
Sambal kacang
Dulu sblm nikah dan msh tinggal d rmh ortu, menu ini adalah menu wajib buat sarapan tiap weekend. Menu favorit Ibu dan Bapak. Simple, cepat dan bisa menghabiskan banyak nasi makanya ibu suka banget kalo anak-anaknya ada yang request menu ini. Sambal terasi pedas yang dikasih perasan jeruk nipis lalu ditemani dgn ikan asin, tempe goreng dan nasi hangat. Trus makannya rame-rame di depan tv. Jadi kangen sama ibu... 😊😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Petik dan bersihkan daun ketela. Rebus daun ketela sampai matang lalu tiriskan.
- 2
Potong kecil kacang panjang. Besar kecilnya ukuran bisa disesuaikan selera masing-masing. Kalo dirumah lbh suka yang potongannya kecil.
- 3
Panaskan minyak goreng. Goreng cabe, tomat dan duo bawang. Goreng sampai matang. Uleg sambal dan tambahkan terasi, garam dan gula. Koreksi rasa kemudian tambahkan perasan air jeruk nipis. Kalo dikeluarga saya suka yang agak asam jadi agak banyak kalo ngasih jeruk nipisnya.
- 4
Pinggirkan sambal kemudian di sisi lain cobek masukkan potongan kacang panjang uleg sebentar saja asal kacang tercampur sambal. Tambahkan kemangi dan daun ketela.
- 5
Sebagai pelengkap bisa disajikan dengan tempe goreng dan juga ikan asin.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar