Pepes Ikan Mujair
Pertama kali nyoba bikin Pepes Ikan alhamdulillah anak dan suami suka semua. Dulu tuh ibu selalu bikin Pepes tiap dapat banyak ikan. Jadi begitu dapet ikan juga langsung telpon ibu dan nyontek resepnya 🤭🤭🤭 #semuatentangibu #makananfavoritibu
Pepes Ikan Mujair
Pertama kali nyoba bikin Pepes Ikan alhamdulillah anak dan suami suka semua. Dulu tuh ibu selalu bikin Pepes tiap dapat banyak ikan. Jadi begitu dapet ikan juga langsung telpon ibu dan nyontek resepnya 🤭🤭🤭 #semuatentangibu #makananfavoritibu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, biarkan selama 15 menit setelah itu cuci hingga bersih kembali.
- 2
Blender semua bumbu halus hingga rata. Pindahkan ke wadah lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata lalu masukan garam dan penyedap rasa aduk rata dan tambahkan kemangi, test rasa. Note : Rasa cenderung asin ketika dicicipi, tapi ketika sudah dikukus rasa asin akan sedikit berkurang.
- 3
Siapkan selembar daun pisang, ambil 1 sendok bumbu, tata ikan diatas bumbu, ambil sedikit bumbu masukan didalam perut ikan dan diatas ikan, beri daun salam, sereh dan cabai bila suka pedas, sematkan dengan lidi atau tusuk gigi, lalukan hingga ikan habis.
- 4
Panaskan dandang, kukus pepes selama 1 jam. Setelah 1 jam keluarkan pepes lalu panggang sebentar diatas teflon atau happycall agar tidak terlalu berair. Bisa juga langsung dimakan tanpa dipanggang. Angkat dan siap disajikan.
- 5
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar