Chicken &Tofu Black Pepper

Name: Chicken &Tofu Black Pepper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr fillet dada/paha ayam, tanpa kulit; 4 lonjor tofu telur; 1 bh bawang bombay; 5 bh bawang putih; 3 sdm saus tiram; 1 sdm saus raja rasa(optional); 2 sdm kecap asin; 1-2 sdm gula pasir; 1 sdm lada hitam, giling kasar; secukupnya larutan maizena,; 1/2 sdt kaldu jamur/ ayam

Reizka Azis Azarsyah @reizkaazarsyah

Jakarta Timur

Senang rasanya melihat ibu dan anak-anak begitu menikmati hidangan yang satu ini. Ketika pertama kali di buat, besoknya mereka request minta dibuatkan lagi. Maka jadilah dua hari berturut- turut pergi ke pasar dan masak menu yang sama.
#SemuaTentangIbu
#MakananFavoritIbu
#Teamtrees
#Saturesepsatupohon

Lebih banyak

Chicken &Tofu Black Pepper

Reizka Azis Azarsyah @reizkaazarsyah

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

400 grfillet dada/paha ayam, tanpa kulit
4 lonjortofu telur
1 bhbawang bombay
5 bhbawang putih
3 sdmsaus tiram
1 sdmsaus raja rasa(optional)
2 sdmkecap asin
1-2 sdmgula pasir
1 sdmlada hitam, giling kasar
secukupnyalarutan maizena,
1/2 sdtkaldu jamur/ ayam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong fillet ayam, sisihkan. Potong tofu, goreng hingga menguning dalam minyak panas, angkat. Iris kasar bawang bombay, geprek/ cincang kasar bawang putih.
2

Tumis bawang putih dengan minyak jingga harum. Masukkan potongan fillet ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan saus tiram, saus raja rasa. Masukkan air secukupnya.
3

Setelah mendidih tambahkan gula, kaldu jamur dan larutan maizena. Masukkan tofu yang telah di goreng, lada hitam dan irisan bawang bombay. Tes rasa. Aduk sesekali hingga mendidih kembali, matikan api, angkat dan sajikan.